Geflügel-Wiener Würstchen gargezogen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,45 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 22 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	889 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,45 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	8 µg
Retinol	16 µg (54 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	61 µg (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.234 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.044 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.659 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.177 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	381 µg (≈ 6 % NW) 6 %	178 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	182 µg (≈ 13 % NW) 13 %	85 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.566 µg (311 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	7.274 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	936 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	437 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 45 % NW) 45 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	9,1 mEq
Natrium	760 mg (≈ 51 % NW) 51 %	355 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	177 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	184 mg (≈ 26 % NW) 26 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	164 mg	77 mg
Chlorid	1.495 mg (≈ 65 % NW) 65 %	699 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	743 µg (≈ 6 % NW) 6 %	347 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.470 µg (≈ 17 % NW) 17 %	687 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	75 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,45 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	430 mg	201 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	430 mg	201 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	540 mg	252 mg
Disaccharide (2 M)	540 mg	252 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	119 %
Isoleucin	601 mg (≈ 40 % NW) 40 %	281 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	999 mg (≈ 34 % NW) 34 %	467 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.086 mg (≈ 48 % NW) 48 %	507 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	301 mg (≈ 39 % NW) 39 %	141 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	533 mg (≈ 172 % NW) 172 %	249 mg (≈ 80 %) 80 %	310 mg
Tyrosin	427 mg (≈ 23 % NW) 23 %	200 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	562 mg (≈ 50 % NW) 50 %	263 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	68 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	630 mg (≈ 32 % NW) 32 %	294 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	902 mg	421 mg
Histidin	359 mg (≈ 48 % NW) 48 %	168 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.216 mg	2.437 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	834 mg	390 mg
Asparaginsäure	1.232 mg	576 mg
Glutaminsäure	2.075 mg	970 mg
Glycin	882 mg	412 mg
Prolin	640 mg	299 mg
Serin	533 mg	249 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.196 mg	2.895 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	308 mg	144 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.486 mg	1.629 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,30 :1	5,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	113,04 :1	52,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	134 mg	63 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	167 mg	78 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.522 mg	1.646 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	767 mg	358 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	42 mg	20 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.632 mg	2.164 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	719 mg	336 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.866 mg	2.741 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.585 mg	3.077 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.486 mg	1.629 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	308 mg	144 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.794 mg	1.773 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	78 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	2,7 P
P2	5,7 P	2,7 P
P3	5,9 P	2,7 P
P4	5,7 P	2,7 P
Alkohol	0,02 g	0,01 g
Säuren (organisch)	1 g	0,34 g
Rohasche	2,2 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,3 g	8,1 g
Rohprotein	11,4 g	5,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe